アスタキサンチンとは・・・

アスタキサンチンは、天然色素であるカロチノイドの一種です。

主に海産物に含まれる赤色色素で、サケやイクラ、鯛やキンキ、エビ、カニなどに含まれており、その抗酸化力はβ-カロチンの10倍、ビタミンEの1000倍とも言われており、アスタキサンチンは、コエンザイムに続く健康食品とTVなどでも紹介され注目されています。